Bienvenue dans les coulisses d’une journée toute simple, sans chichi, juste rythmée par mes envies, mes besoins du moment… et un soupçon de douceur 🍵
Dans ce premier vlog, je t’emmène avec moi pour une journée à mon rythme : un petit-déjeuner maison, quelques courses, un peu de meal prep, une séance de sport et des petits instants de vie que j’aime partager.
✨ C’est une vidéo que j’ai tournée sans pression, comme une parenthèse, pour documenter ces instants de calme qui font du bien au corps comme au moral.
Si tu aimes les routines bien-être, la cuisine maison et les ambiances slow life, ce vlog est pour toi 🌸
🎥 Regarde la vidéo ici :
🛒 Retour de courses
Comme d’habitude, j’essaie de privilégier les produits frais, de saison et simples à cuisiner. Voici quelques-uns de mes essentiels du moment :
Fruits et légumes de saison (le raisin !! 🍇)
Mélange de fruits secs
Mélange d’épices de la marque Akasan
Et bien sûr… du chocolat noir 😌
🍽️ Les recettes préparées dans le vlog
Voici les deux recettes que je réalise dans cette vidéo. Faciles, rapides, et parfaites pour les jours sans inspiration :
🍫 Cake au chocolat
Ingrédients :
150g de chocolat noir 70%
90g de sucre
3 œufs
60g de farine (semi complète dans l’idéal)
1 càc de levure chimique
80g de beurre
50g de poudre d’amande
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec un fond d’eau
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à avoir un mélange homogène. Ajouter le farine, la levure, le beurre fondu et la poudre d’amandes.
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
Enfourner à 180° pendant 30-35 min. Bonne dégustation ! 🌸
🌿 Quiche lorraine express
Ingrédients :
1 pâte brisée (ou feuilletée)
200g de lardons
3 œufs
20cl de crème liquide (classique ou végétale)
Fromage rapé
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule préalablement beurré.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, sel et poivre.
Ajouter les lardons et verser sur la pâte.
Saupoudrer le fromage râpé par-dessus.
Enfourner 35–40 min. C’est prêt ! 🧡
🍵 Velouté
Ingrédients :
Légumes de votre choix ici : carottes, petits pois, haricots verts, épinards, champignons
1 gros oignon rouge ou 2 petits
1 brique de crème (classique ou végétale)
Epices de votre choix (cumin, noix de muscade 😉) personnellement j’utilise le mélange d’épices « Soupe & Love » d’Akasan 😊
Sel, poivre
Bouillon de légumes (j’utilise celui en poudre de La Fourche)
Préparation :
Epluchez et coupez un oignon rouge en morceaux grossiers
Faites-le revenir quelques minutes dans un faitout avec un filet d’huile d’olive
Ajouter tous les légumes, les épices et le bouillon de légumes
Faites chauffer une bouilloire d’eau (surtout si vous utilisez des légumes surgelés) et versez l’eau jusqu’à couvrir les légumes
Laissez cuire 20-25 min jusqu’à ce que les légumes soient cuits
Verser le tout au blender et mixer, ajouter une brique de crème liquide et mixer de nouveau
🍏 Compote :
Ingrédients :
5-6 pommes de préférence Pink Lady 🍎
Epices de votre choix (cannelle ça se marie bien 😉) personnellement j’utilise le mélange d’épices « Tarte aux pommes » d’Akasan 😊
1 càs de miel 🍯
Préparation :
Éplucher et couper les pommes en morceaux
Faire cuire à feu doux avec un fond d’eau jusqu’à ce que les pommes soient cuites.
Si vous aimez les compotes avec des morceaux écrasez le mélange à la fourchette. Au contraire, si vous l’aimez très lisse comme moi placez la préparation dans un blender et mixer 😊
Pas toujours l’énergie de tout gérer, d’être à fond. Cette vidéo reflète ce que je ressens aussi parfois : de la fatigue, un besoin de ralentir, de m’ancrer dans les choses simples.
Ce vlog, c’est un peu ça : revenir à l’essentiel, savourer ce qui est déjà là, et prendre soin de soi… sans pression.
Merci d’avoir pris ce moment avec moi 🕯️
J’espère que cette vidéo et ces recettes t’inspireront pour créer tes propres instants de douceur à la maison 🌸
À très vite pour une nouvelle parenthèse de bien-être 🌿
Prenez soin de vous ✨
Noémie